(參考圖片)

材料
白米、豆漿、草蝦、老薑、雞蛋、蔥、水。

調味料
鹽、白胡椒粉、香油少許。

做法
1. 草蝦內部清理乾淨,洗淨瀝乾備用。

2. 老薑、蔥切絲備用。

3. 米洗淨,加入鍋中煮約20分鐘。

4. 將豆漿加入上述湯鍋中,以小火持續將白米煮至糊爛。

5. 加入洗淨備用的草蝦,再煮約1分鐘。

6. 加入所有調味料後拌勻,最後灑上蔥絲即薑絲,盛碗即可。

功效 黃豆等豆製品有助產婦分泌乳汁,老薑為產後最好的補品之一。

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